20-08-2026 De la viande de gibier toute l'année

La viande de gibier à cela d'extraordinaire qu'outre son goût et sa tendreté, c'est un concentré de bonnes choses et de protéines. D'ailleurs, c'est la viande préférée des sportifs. Qui plus est son bilan Carbonne est imbattable. Tous les ans, les sociétés de chasse aveyronnaises grâce aux braseros et aux « kits venaison » de la FDC12, font découvrir cette viande à des milliers de personnes. L'année dernière ils étaient plus de 2500 à avoir profité du dispositif, le temps d'un repas ou d'une dégustation. Ainsi, au travers des fêtes de village, ou de banquets en partenariat avec des manifestations sportives ou même des concerts, les chasseurs aveyronnais vont à la rencontre de leurs amis, de leurs voisins, des autres usagers de la nature et des touristes qui viennent découvrir ou redécouvrir notre magnifique département.

Aussi, pour prolonger l'expérience, ou pour déguster pour la première fois, vous pouvez vous procurer de la viande gibier auprès de la maison Conquet : https://www.maison-conquet.fr/