15-08-2026 Un brasero peut en cacher un autre

Au départ l'idée était de faire découvrir la viande de gibier. Pour cela, il y avait déjà les repas de chasse, organisés une fois par an par la plupart des associations de chasse. Un moment de convivialité qui s'adressait surtout aux habitants de la commune et des communes voisines. Désormais, les chasseurs investissent les trails, les randonnées pédestres, les rallyes auto et les courses de moto. Les randonnées en VTT ne sont pas en reste et même les fêtes votives et les soirées concert voient désormais s'organiser des dégustations de venaison. Comme l'explique le Président de la Fédération Jean-Pierre Authier : « grâce aux braseros et au « kit venaison » fourni par la fédération, les chasseurs aveyronnais apportent une plus-value gastronomique et conviviale au partage de l'espace avec les autres usagers de la nature ».

Ainsi, les chasseurs vont à la rencontre de tous ceux qui font la ruralité en leur faisant découvrir de la viande de gibier. « C'est un travail de longue haleine, initié par Nicolas Barthes qui a ouvert le dialogue au travers de la viande de gibier entre toutes les activités de pleine nature et la chasse » explique le Président de la Fédération. Désormais, l'unique Brasero n'est pas suffisant et la fédération en a acheté un second. Tous deux vont de société de chasse en société de chasse le temps d'une journée, d'un ravitaillement, d'un week-end. Et vous savez quoi ? Le succès est tel que du côté de la fédération on réfléchit à l'acquisition d'un troisième...