08-10-2025 Analyses trichines - saison 25-26

 

Les analyses trichines sont possibles pendant toute la saison, du 1er juillet 2025 au 30 juin 2026. 

A la demande du laboratoire, les analyses sont désormais réalisées une seule fois par semaine, le MARDI. 

Pour respecter le délai de 10 jours entre le prélèvement et l'analyse, veuillez impérativement apporter les langues à la FDC 32 le lundi après-midi ou le mardi avant 8h30 au plus tard. 

RAPPEL : 

• Analyse obligatoire : Repas et / ou vente directe (80 km de rayon) ;
• Analyse vivement conseillée : Partage convivial de la venaison entre chasseurs et / ou cession à des particuliers.

Tarif 

Mode de conservation	Délais	Tarif
Langue fraîche (minimum 100 g)	10 jours maximum après le prélèvement	10,00 €

Rappel : Il est désormais interdit d'apporter des langues congelées ! La mise en application de l'amendement A1 de la norme NF EN ISO 18743:2015 Article B.1, premier alinéa, n'autorise plus à procéder à des essais sur des échantillons congelés. Cette méthode n'est pas fiable pour exclure la présence ou non de larves de Trichinella.

Conditionnement et fiche d'accompagnement 

• Chaque langue doit être placée dans un emballage individuel (sachet plastique ou sous vide).
• Vous devez impérativement joindre une fiche d'accompagnement que vous trouvez dans le registre d'examen initial du gibier sauvage.
• Utiliser le système de marquage (gratuit) sous forme de bracelet papier autocollant : la 1ère partie est à coller SUR la fiche destinée au laboratoire ; la 2ème partie SUR le sachet contenant le pilier du diaphragme ou une seule et unique langue ; la 3ème partie SUR la poche contenant le sanglier dans votre congélateur en attendant les résultats d'analyses).
• Ce système est nécessaire pour la traçabilité des animaux et des échantillons analysés ! 

Résultats

• La FDC vous envoie la copie de votre fiche et le rapport d'essai transmis par le laboratoire. Les résultats sont également disponibles dans votre espace adhérent dans l'onglet "Société" > "Documents" > "Divers". Ce document doit être conservé 5 ans. 

Facturation 

• Une facture vous sera adressée fin juin.