04-01-2024 Recherche des larves de Trichinella : modification de la norme !

Il est désormais interdit d'apporter des langues congelées ! 

La mise en application de l'amendement A1 de la norme NF EN ISO 18743:2015 Article B.1, premier alinéa, n'autorise plus à procéder à des essais sur des échantillons congelés. Cette méthode n'est pas fiable pour exclure la présence ou non de larves de Trichinella. 

Nous vous remercions de votre compréhension. 

Pour rappel : 

Mode de conservation	Délais	Tarif (du 01/07/2023 au 30/06/2024)
Langue fraîche (minimum 100g)	15 jours après prélèvement	10.00 euros

Vous devez impérativement :

• Joindre une fiche d'accompagnement que vous trouvez dans le registre d'examen initial du gibier sauvage (la première feuille est plus lisible pour la transmission FDC 32 / Laboratoire /Sté de chasse). Utiliser le système de marquage (gratuit) sous forme de bracelet papier autocollant : la 1ère partie est à coller SUR la fiche destinée au laboratoire ; la 2ème partie SUR le sachet contenant le pilier du diaphragme ou une seule et unique langue ; la 3ème partie SUR la poche contenant le sanglier dans votre congélateur en attendant les résultats d'analyses). Ce système est nécessaire pour la traçabilité des animaux et du pilier du diaphragme ou de la langue analysée.

ANALYSES

Pour que vos langues soient analysées, apportez-les au plus tard la veille de la transmission au laboratoire (pour rappel, la FDC 32 est fermée uniquement le lundi matin) : 

• Du 12 septembre 2023 au 31 mars 2024 : deux analyses par semaine, le mardi et le jeudi. 
• Du 1er avril 2024 au 30 juin 2024 : une analyse par semaine.

COLLECTE 

SECTEUR ARMAGNAC-ADOUR : la collecte aura lieu une fois par semaine entre le 1er novembre 2023 et le 31 mars 2024. La coordination de cette collecte est assurée par William PERE, le technicien de votre secteur (06.72.93.45.17) et Éric BENTEGEAT (06.71.19.34.46).